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可以说
* 来源 :http://www.bblovely.com.cn * 发表时间 : 2018-07-16 03:40 * 浏览 :

作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

1.生吃

因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。

6.熟吃

人参果的食用宜忌

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果可入药,可观赏,可当水果吃,有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶,对糖尿病有显著的辅助疗效;人参果在青果时采摘下来炒食,人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。

当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。

目前,社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。

充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

人参果对人体有着诸多保健作用,是老少皆宜的“仙果”,一般人均可食用。

5.蔬菜与零食

一般来说,人们食用水果都会洗干净水果,然后生吃,人参果也不例外。那么,人参果 吃法有哪些?

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

营养成分

另外还要提醒糖尿病患者,在食用人参果的时候,需要注意挑选含糖量比较低的人参果,虽然口感不是很好,但为了控制病情,也只能这样了。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一,能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。

人参果适合人群

需要注意的是,在将其作为水果食用时,需注意选用完全熟透了的人参果。

人参果是一种甜食辅料,它的全株又是藏药之一,性味甘、温,有健脾益胃,收敛止血,生津止渴,补血益气之功效,是有助健康、益寿延年的佳果,其果大,质量好,久负盛名,远销沿海各地,是馈赠亲友之佳品。

人参果不是只有神仙才能吃到的东西,人参果一样可以让人间普通老百姓吃到,在某种意义上来说,这当是人参果最重要的功效和作用。

4.蒸人参果

人参果是一种高营养的水果。人生果具有多种维生素、氨基酸、微量元素是一种营养成分含量较高也较为全面的水果。可以说,人参果具有较高的营养保健价值,能够抗衰老、防治坏血病、肝胆疾病、过敏性疾病等。因此,很多朋友都喜欢吃人参果。那么,人参果吃法有哪些?

同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?

人参果属茄科属。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素c,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。

温馨提示

人参果怎么吃最养生

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一,能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。

7.笼蒸人参果

吃人参果的禁忌

对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好同然受人青睐,但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。

人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高。人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素c200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。

对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好。

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。

并且,这类人参果对糖尿病也有很好的防治作用。

3.凉拌人参果

每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素c200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象将大有益处。

当做水果鲜食。味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

2.人参果炒肉片

保健作用

再责任编辑:仵林

由于西游记的缘故,人们在没有真正吃到人参果的时候就开始熟知人参果,很多人甚至会有一些崇拜的感觉在里头,我们说这些都是很自然的现象。现如今大众可以很方便的吃到人参果了,更多人可能会想要了解一下人参果的功效与作用是什么?这里,小编给大家做个简单介绍。

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。

人参果吃法有生吃、人参果炒肉片、凉拌人参果、蒸人参果、蔬菜与零食等。可见,人参果的吃法是多种多样的。喜欢吃人参果的朋友可以根据以上吃法来自己制作。值得人们注意的是,人参果虽好,但是患有糖尿病的患者千万不要吃太甜的人参果。